【广东早茶文化：品味早茶，尽在推车上的美食与茶水】(广东人早茶时间是几点)

　
广东早茶，这是一场时间和美食的盛宴。从早上6点开始，茶楼里的食客们络绎不绝，一波接着一波，争相品尝这早茶中的美食和茶水。

粤式早茶，又称作“叹早茶”，是广东传统的特色文化。在这个时间段里，你可以品尝到各种粤式点心，如“四大天王”的虾饺、烧卖、

肠粉和叉烧包等，以及独具特色的粤式茶点，如糯米鸡、豉汁蒸凤爪、萝卜糕和双皮奶等。

广东早茶文化，茶水是主角，点心是配角。在服务员倒茶的时候，食客们会用食指和中指轻叩桌面，以示感谢，这被称为“行叩茶礼”。在老式的早茶时间，服务员还会为客人准备各种点心蒸笼和盘盘碗碗，等推到跟前，客人可以自己选择吃什么，最后服务员会在点餐卡的价位上盖上章，最后统一结算。

广东早茶中的茶水，种类繁多，包括菊花茶、红茶、乌龙茶、铁观音和普洱茶等。茶水是广东早茶文化的精髓所在，饮早茶，实际上是重“点”轻“茶”。

广东早茶中的点心，无论是点心还是茶水，都蕴含着广东人对生活的热爱和品味。在这个时间段里，人们可以放松心情，享受美食和茶水，一起度过这个美好的时光。

广东早茶，是一场美食与文化的盛宴。无论是传统的粤式点心还是特色茶点，都让人陶醉其中。快来品尝广东早茶，感受这场美食与文化的盛宴吧！